CENA TEMÁTICA CHINA

CENA TEMÁTICA CHINA

Cena China2Todos los jueves por la noche, en Port Eugeni celebramos Noches Temáticas, tanto nuestro personal como nuestro buffet se visten para la ocasión. Cena marinera, cena china, …

El pasado jueves la temática fue la china y nuestros clientes pudieron disfrutar en nuestro buffet de un amplio abanico de platos típicos del gran país: arroz tres delicias, rollitos de primavera, fideos, … Y todo el buffet se decora con preciosos trabajos de escultura sobre diferentes frutas y hortalizas.

 

Nuestro chef quiere compartir con vosotros la receta de los ROLLITOS DE PRIMAVERA:

 

Cena China

INGREDIENTES:

Para la masa: Harina, Huevo,  Sal y Agua

Para el relleno: zanahoria, pimiento rojo, cebolla, brotes de soja, col, calabacín, sal, pimienta, mantequilla.

MASA:

Cena China11Para la masa hay que mezclar la harina y el huevo, sal, un vaso de  agua y hacer una masa similar a la masa de los crepes. Untar la sartén con aceite y hacer unos crepes finos solo por un lado.

RELLENO:

Cortamos las verduras muy finas juliana, zanahoria, pimiento rojo, cebolla, brotes de soja, col, calabacín, sal, pimienta y saltear en una sartén con una cuchara de aceite de oliva y mantequilla.

Cena China10Escurrir y dejar enfriar

Rellenamos los creps. Doblar  los bordes hacia dentro y enrollar. Freírlos en aceite muy caliente.

 

 

ESPERAMOS QUE OS GUSTE!.

VEN A PORT EUGENI Y  DISFRUTA DE NUESTRAS CENAS TEMÁTICAS

Cena China5

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