NUESTRA RECETA DE SALMÓN A LA PAPILLOTE
Esta semana vamos a dedicar nuestro blog a una de nuestras recetas favoritas y más sabrosas., el SALMÓN A LA PAPILLOTE, nuestro chef comparte con todos vosotros su receta con su toque más secreto y personal:
Ingredientes:
Filete de salmon
Zanahoria
Puerro
Cebolla
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Vino blanco
Zumo de naranja
Preparación:
Poner los filetes en papel aluminio. Cortamos la zanahoria, el puerro y cebolla en laminas muy finas y las salteamos con mantequilla y una cucharada de aceite de oliva. Añadimos sal, pimiena y regamos con un poco de vino blanco y zumo de naranja. Colocamos las verduras salteadas encima del filete de salmón y lo tapamos todo con el papel de aluminio. Hemos de hacer un paquete perfectamente cerrado para que no se escapen los jugos de la cocción. Lo ponemos en el a 180ºc durante 12 minutos y ya tenemos listo este delicioso salmón.
Esperamos que disfrutéis de la receta BUEN PROVECHO!.
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